Polpa sapida di Cinghiale
Kg 1,3+ e stagionata mesi 2+
– Da Carne di Cinghiale nato, allevato e macellato in Unione
Europea
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatta in Toscana
– Da Carne di Cinghiale nato, allevato e macellato in Unione
Europea
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatta in Toscana
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Salsiccia sapida stagionata
di Cinghiale
Kg. 1+ e stagionata giorni 21+
– Da Carne di Cinghiale (minimo 20%) origine UE e Carne di
Suino prevalentemente allevato in Italia (occasionalmente è
utilizzata carne di suino origine UE)
– Senza Glutine in attesa di certificazione
– Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatta in Toscana
– Da Carne di Cinghiale (minimo 20%) origine UE e Carne di
Suino prevalentemente allevato in Italia (occasionalmente è
utilizzata carne di suino origine UE)
– Senza Glutine in attesa di certificazione
– Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatta in Toscana
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Salamino sapido di Cinghiale
Gr. 400+ e stagionato giorni 45+
Da Carne di Cinghiale (minimo 48%) origine UE e Carne di
Suino prevalentemente allevato in Italia (occasionalmente è
utilizzata carne di suino origine UE)
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatto in Toscana
Da Carne di Cinghiale (minimo 48%) origine UE e Carne di
Suino prevalentemente allevato in Italia (occasionalmente è
utilizzata carne di suino origine UE)
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatto in Toscana
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Bresaola da punta d’anca
La Regina
Stagionata giorni 75+
Intera Kg. 6+
A metà Kg. 3+
– Da Carne Fresca di Bovino nato in Francia
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatta in Lombardia
– Da Carne Fresca di Bovino nato in Francia
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatta in Lombardia
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Carpaccio marinato del Granducato
da manzo
Kg. 2+ e marinato giorni 15+
– Da Carne Fresca di Bovino adulto, allevato e macellato in Italia
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatto in Toscana
– Da Carne Fresca di Bovino adulto, allevato e macellato in Italia
– Senza Glutine – Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatto in Toscana
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Petto sapido di Tacchino al forno
Kg. 1,8+
– Da Carne di Tacchino nato, allevato e macellato in Unione
Europea
– Senza Glutine in attesa di certificazione
– Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatto in Toscana
– Da Carne di Tacchino nato, allevato e macellato in Unione
Europea
– Senza Glutine in attesa di certificazione
– Senza Lattosio e derivati del Latte
– Fatto in Toscana
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